Detectan dos casos de Triquinosis en Escalante

Este jueves 11 de septiembre se confirmaron al menos dos casos de Triquinosis en la localidad de Wenceslao Escalante, uno de ellos correspondiente a un hombre adulto.

Durante la mañana, inspectores municipales realizaron controles en comercios que venden productos derivados del cerdo —no solo carnicerías—, y no se descartan posibles clausuras en caso de detectarse irregularidades.

La situación encendió una alerta, ya que en localidades pequeñas suele existir abastecimiento de carne de cerdo y sus derivados provenientes de fuentes no autorizadas. En muchos casos, la faena y el procesamiento se realizan en domicilios particulares o campos, sin ningún tipo de control sanitario.

La Triquinosis es una enfermedad causada por un parásito microscópico que se aloja en los músculos de los cerdos y otros animales salvajes como el jabalí. El contagio se produce por consumir carne o subproductos crudos o mal cocidos que contengan larvas vivas del parásito.

En Argentina, la principal fuente de infección es el cerdo doméstico, aunque también se han registrado casos por consumo de carne de jabalí. Los síntomas más frecuentes incluyen: fiebre, dolores musculares, diarrea, vómitos, hinchazón de párpados y picazón.

Ante la presencia de estas manifestaciones, las autoridades sanitarias recomiendan acudir de inmediato al centro de salud más cercano, ya que el diagnóstico temprano permite una recuperación más rápida y efectiva.

La información fue confirmada según los datos recogidos por el periodista Guillermo Miranda para FM de la MEDIALUNA.

Resumen Express

• Lugar: Wenceslao Escalante.

• Casos confirmados: Dos, uno de ellos un hombre adulto.

• Acciones: Inspecciones municipales en comercios, posibles clausuras.

• Origen: Consumo de carne de cerdo o derivados sin control sanitario.

• Síntomas: Fiebre, dolores musculares, vómitos, diarrea, hinchazón de párpados, picazón.

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